Ons verhaal

Welkom bij Meat & More!

In 2016 openden wij onze deuren in een prachtig klassiek pand. Sindsdien serveren wij met trots het beste vlees, de mooiste wijnen en de lekkerste bieren. For the love of beef & good times!

Aan de voet van het Andesgebergte bevindt zich het eigenzinnige wijnhuis Bodega Salentein met klassiek gecultiveerde wijnen. Opgericht door de Nederlandse familie Pon en met een eigen filosofie: ‘Het produceren van de hoogste kwaliteit wijnen en de achtergrond van de Argentijnse cultuur bewaren in de wijn.’ Laaf je bij Meat & More aan de wervelende wijnen van Salentein of neem een kijkje bij de familie Miquel in Zuid-Frankrijk.

Een echte ‘eyecatcher’ in ons restaurant en een centraal punt voor de menukaart, de Berkel snijmachine.

Als u een blik bij Meat & More naar binnen werpt is de kans groot dat wij deze machine aan het ‘bestieren’ zijn, het vraagt immers wat manuren om onze gerechten op deze klassieke manier voor te bereiden.

Wij doen het ‘for the love of beef and good times!’.

Jaren geleden werd in Amerika het ‘dry-aged’ rijpen van vlees ontdekt. Geslachte runderen werden toen open en bloot door heel Amerika vervoerd in treinwagons. Het vlees ‘hing in de wind’ zoals wel werd gezegd. Het vlees verloor veel vocht en was bijna zwart aan de buitenkant. De binnenkant bleef echter knalrood en enorm mals. In onze speciale koelcel zijn wij constant bezig vocht uit het vlees te onttrekken voor de ultieme smaakbeleving.

Wat is er nou gezelliger dan een ‘taparm’ aan tafel? Dat vroegen wij ons ook af, en zo vertrokken we. Of het nu een reünie met een stel oude studievriend(inn)en betreft of een spontane woensdagavond, wij nemen u graag mee in het tappers vak. Daarnaast biedt onze bierkaart een wijd scala wel heel speciale bieren. Wilt u een taptafel reserveren?
Neem dan telefonisch contact met ons op.

Voor groepen

Bij Meat & More kunt u terecht voor een uitgebreid diner met een groter gezelschap. Of het nu de lunch, de borrel of het diner betreft, wij verzorgen uw groepsuitje met veel plezier en enthousiasme.

Neem voor groepen van méér dan 8 personen contact met ons op via info@meatandmore.nl en we zullen spoedig contact met u opnemen.

Onze cadeaukaart

Verras de liefhebbers van mooi vlees met onze cadeaukaart. Haal hem bij ons in het restaurant of bestel hem eenvoudig op ons site.

@meatAndmoreutrecht

Volg ons op Instagram


Perfect gerijpt vlees, klaar om omgetoverd te worden tot een smaakbeleving die je niet snel vergeet! Bij Meat and More draait alles om kwaliteit en vakmanschap – van rijpen tot bereiden. 

Laat die maandagblues achter je en kom langs voor een heerlijk diner!

#dryaged #entrecote #vleesliefde #meatandmore #steaknight #vleesgenot #foodie #uiteten #rundvlees #vleeskwaliteit #culinair #vleesspecialist #entrecote #utrecht


Zin in een écht goed stuk vlees? 🥩

Onze entrecote, vol van smaak en perfect bereid, ligt op je te wachten. Ideaal voor de liefhebber die nét dat beetje extra zoekt. Wanneer kom jij proeven?

#meatandmore #meatlover #entrecote #mariastraat #utrecht #uiteten #hotspotutrecht #vleesrestaurant

Lunchtijd! 🥖

Deze rijkelijk belegde broodjes staan klaar om je dag een smakelijke boost te geven. Zin om bij ons aan te schuiven? 

#meatlover #meatandmore #mariastraat #utrecht #vleesrestaurant #lunchen #lunchspot #broodjes #carpaccio

Zie je onze koeling vol prachtige stukken vlees? 🥩

Dry-aged vlees staat bekend om zijn rijke smaak en malse textuur. Door zorgvuldig gecontroleerde omstandigheden krijgt het vlees de tijd om nóg beter te worden. Perfect voor de echte vleesliefhebber! 

#meatlover #meatandmore #utrecht #vleesrestaurant #mariastraat #dryaged #dryagedbeef #argentina


Zin in iets anders? Probeer onze eendenborst met gegrilde groenten en rode portsaus 🦆🍷. 

Perfect voor de herfstige dagen, met rijke smaken die helemaal passen bij het seizoen. Kom langs bij en ontdek de veelzijdigheid van onze kaart!

#eendenborst #rodeport #meatlovers #meatandmore #mariastraat #utrecht #hotspotutrecht #herfst

 

Dit zal sluiten in 0 seconden